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Quesadillas para bikers

 

Esta deliciosa receta para preparar quesdillas que te proponemos a continuación probablemente la podrías prepararlas en menos de 10 minutos, dependiendo  si tus habilidades en la cocina son las mimas que en los descensos en montaña.

 

Se trata de una comida ideal para satisfacer tu hambre en el almuerzo. El aguacate te mantendrá saciado, gracias a la grasa monosaturada que reduce el colesterol malo, mientras que la carne cocida y queso te proporciona proteína saludable.

 

¿Qué necesito?

 

Dos tortillas de maíz. Si eres intolerante al gluten puedes sustituirla por tortillas libres de gluten.

Queso

Aceite de oliva/coco

Relleno: aguacate,  carne cocida, tomates, pimientos, frijoles.

 

¿Cómo lo preparo?

 

Paso uno.  Coloca en tu primera tortilla aguacate, carne cocida  y frijoles.

Paso dos. Añade verduras y queso.Aunque estés demasiado hambriento, la pila de ingredientes no deben rebasar los dos centímetros de alto, al punto de caerse de lado.

Paso tres. Coloca otra envoltura en la parte superior.  Si no tienes mucha hambre simplemente llena una parte y dobla por la mitad.

Paso cuatro.  Añade el aceite a un sartén y ponlo en la estufa.

Paso cinco . Coloca la quesadilla completa en el sartén. Trata de que no se salga el relleno, cuando la envoltura comienza a dorarse usa una espátula para dar la vuelta.

Paso seisCorta con un cuchillo afilado  a fin de que ambas mitades no se separen.

Paso siete. Sirve con ensalada y verduras.